Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 pollo pechuga entera cortada en tiritas , 1 cebolla cortada en juliana , 1 pimiento rojo cortado en juliana , 1 ramito de apio blanco cortado en rodajitas, 2 tomates, 4 huevos duros, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1 cucharada de aceite de oliva , 100 ccs de limón, zumo, 2 cucharaditas de mostaza, 4 cucharadas de salsa ketchup,

Mezclar el pollo con la cebolla, el pimiento y el apio. Acomodar en una fuente y colocar alrededor los tomates en rodajas y los huevos duros en mitades. Se hace una mezcla con el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la mostaza y el ketchup y se rocía con ella el salpicón. Dejar macerar y servir